Могу ли я потребовать возврат денежных средств уплаченных за данный курс?

Добрый день.

Договорные отношения в сфере обучения расцениваются как возмездное оказание услуг, таким образом Вы платите за то что Вам оказывают услуги по обучению, гарантии получения знаний, как правило, никто не предоставляет.

А вот то что не предоставили практику это можно расценивать как ненадлежащее оказание услуг и попробовать в претензионном порядке вернуть часть денег, в том размере, какую долю от общей стоимости услуг составляет практика.