Добрый день, Ринат! Почему к нотариусу? Квартира в долевой собственности?
Передача денег после регистрации перехода права в Росреестре, в договоре должно быть указано, как производятся расчеты: они могут быть через банковскую ячейку или аккредитив, или наличными. В МФЦ подписываете ДКП и сдаёте на регистрацию, через две недели получаете выписку о переходе права на квартиру, переводятся деньги или изымаются из ячейки или передаете наличные (расписка в получении должна быть) подписываете акт приема-передачи квартиры.