Это они должны будут указать норму, на которую ссылаются. Можете ответить на претензию, указав, что в договоре отсутствуют какие-либо дополнительные штрафные санкции. Что касается процентов за пользование чужими денежными средствами, то они рассчитываются исходя из ставки рефинансирования (учетной ставкий) банковского процента. На данный момент она 8,25%. Все, что больше — предмет доказывания для ваших кредиторов.
Может быть они просто не читали ваш договор, а направили стандартную претензию, с указанием штрафных санкций, которые они обычно прописывают в договоре. Далеко не все, направляя претензию, сверяются с законом и договором.