Здравствуйте. Самым простым вариантом для вас будет конечно безусловная оплата долга согласно требованию кредитора, т.к. кредитор (в том числе и микрофинансовые организации) действительно имеют право взыскивать задолженность через суд. Для этого у них есть все законные основания в виде письменного договора.
Поэтому отвечая на вопрос что делать — конечно оплатить долг.
В случае Вашего отказа оплаты долга и в случае если микрофинансовая организация подаст на Вас в суд, с высокой вероятностью микрофинансовая организация суд выиграет. Тогда суд направит в ваш адрес решение, в котором также укажет Вам на обязанность оплатить долг. В случае, если Вы и после решения суда откажитесь оплатить долг — микрофинансовая организация в целях взыскания долга и на основании решения суда имеет право обратиться в службу судебных приставов которые взыщут с вас долг в принудительном порядке путём удержания денежных средств с Вашего банковского счёта.