Андрей, здравствуйте.
В соответствии с Федеральным законом от 24.04.1995 N 52-ФЗ (ред. от 24.04.2020) «О животном мире» юридические лица и граждане, причинившие вред объектам животного мира и среде их обитания, возмещают нанесенный ущерб добровольно либо по решению суда или арбитражного суда в соответствии с таксами и методиками исчисления ущерба животному миру, а при их отсутствии — по фактическим затратам на компенсацию ущерба, нанесенного объектам животного мира и среде их обитания, с учетом понесенных убытков, в том числе упущенной выгоды.
В данном случае требование является законным. Работа юриста по данному делу может заключаться в проверке обоснованности расчёта ущерба, нанесённого животному миру. Не исключаю, что он рассчитан неверно и его можно снизить.