Имеет ли право предыдущий хозяин?

Александр здравствуйте. В соответствие со ст. 209 ГК РФ только собственник может распоряжаться своим имуществом. Согласно договора купли-продажи собственник транспортного средства обязан Вам его передать вместе с документами, необходимыми для его эксплуатации. А потому сделку можно заключать только с тем собственником, на кого зарегистрирован транспорт. Если в Вашей ситуации ПТС находится у другого лица, равно как и другие документы, то Вам перед сделкой нужно выяснить причины такой ситуации. Возможно между этими лицами есть какие-то правоотношения, в рамках которого документы были переданы как залог за исполнение обязательств.