Здравствуйте Юлия!
Согласно ст. 327.1 ГПК РФ суд апелляционной инстанции принимает дополнительные доказательства, если лицо, участвующее в деле, обоснует невозможность их представления в суде первой инстанции по причинам, не зависящим от него, и суд признает эти причины уважительными (например, суд первой инстанции необоснованно отклонил ходатайство о допросе свидетеля, либо не исследовал фактические обстоятельства по причине пропуска срока исковой давности). О принятии новых доказательств суд второй инстанции выносит определение.
Таким образом, о допросе новых свидетелей в суде второй инстанции заявить можно, нужно только обосновать, почему они не были допрошены в суде первой инстанции.