Средства он мне возвращать не собирается, что мне делать?

С 01.06.2018 договор займа между гражданами должен быть заключен в письменной форме, если его сумма превышает 10 000 руб. Подтверждением такого договора и его условий может быть расписка заемщика или иной документ, удостоверяющие передачу ему заимодавцем определенной денежной суммы, в вашем случае квитанция о переводе денежных средств. При переводе средств вы указали его назначение? Вам следует доказать, что  вы передали эти денежные  именно в долг ему. Наличие долговой расписки у заимодавца подтверждает неисполнение заемщиком обязательства, если заемщик не докажет иное (п. 2 ст. 408, ст. 808 ГК РФ). Для начала направьте ему претензию о возврате долга, а затем обращайтесь в суд.