Как быть, если хочу подать на развод, а муж забрал документы?

ст. 21 Семейного кодекса РФ 2. Расторжение брака производится в судебном порядке также в случаях, если один из супругов, несмотря на отсутствие у него возражений, уклоняется от расторжения брака в органе записи актов гражданского состояния, в том числе отказывается подать заявление.иск, подаете мировому судье (если у Вас нет спора о разделе имущества) по месту жительства Вашего супруга.

Что касается свидетельства  — то его дубликат можете получить в загсе самостоятельно.
Статья 9 ФЗ от 15.11.1997 N 143-ФЗ «Об актах гражданского состояния»

1. В случае утраты, порчи, в других случаях отсутствия возможности использования свидетельства о государственной регистрации акта гражданского состояния, в том числе ветхости бланка свидетельства, нечитаемости текста и (или) печати органа записи актов гражданского состояния, ламинирования, орган записи актов гражданского состояния, в котором хранится первый экземпляр записи акта гражданского состояния, выдает повторное свидетельство о государственной регистрации акта гражданского состояния, а в случаях, предусмотренных настоящим Федеральным законом, другими федеральными законами, иной документ, подтверждающий факт государственной регистрации акта гражданского состояния. 2. Повторное свидетельство о государственной регистрации акта гражданского состояния выдается: лицу, в отношении которого была составлена запись акта гражданского состояния;
4. Лицу, обратившемуся в орган записи актов гражданского состояния лично, повторное свидетельство о государственной регистрации акта гражданского состояния или иной документ, подтверждающий наличие либо отсутствие факта государственной регистрации акта гражданского состояния, выдается в день обращения.

Евгения, добрый день!

Уточните пожалуйста чей паспорт не отдает муж? В случае если удерживается Ваш паспорт напишите заявление в полицию о том, что ваш паспорт удерживается супругом.

 По поводу Свидетельства о рождении ребенка и Свидетельства о браке можно заказать дубликат в органах ЗАГС. 

Согласно ст. 21 Семейного Кодекса РФ Расторжение брака производится в судебном порядке при наличии у супругов общих несовершеннолетних детей, или при отсутствии согласия одного из супругов на расторжение брака.