Доброго времени суток!
В связи с тем, что ювелирные изделия входят в перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации (Постановление Правительства РФ от 19.01.98 N 55), продавец не несет обязанности обменять кольцо по причине не подошедшего размера или вернуть за него деньги.
Однако, стоит учитывать, что подобного рода правила не распространяются на изделия с дефектом (некачественный товар).