Здравствуйте,
Полномочия адвоката могут удостоверяться как ордером, так и доверенностью. В ордере не отражены полномочия на подписание искового заявления, заключение мирового соглашения, отказ от иска. Поэтому в гражданском процессе обычно используется доверенность.
В споре об установлении отцовства наличие имущества и перелеты за границу вряд ли могут иметь значение. Размер доходов, если он имеет значение, может быть установлен запросом суда. Если вы хотите взыскать алименты в размере 1/4 заработка по ст. 81 СК РФ, важен не размер дохода, а наличие заработка. Если вы хотите взыскать алименты в твердой сумме, имеет значение имущественное положение обоих сторон и размер фактических расходов на ребенка.
В споре об установлении отцовства и взыскании алиментов достаточно обычного юриста-представителя.
С уважением, Андрей Козырев