Здравствуйте, Олеся!
В силу положений «Основ законодательства о нотариате» (ст. 77),
Нотариус свидетельствует верность копий документов и выписок из документов, выданных органами государственной власти, органами местного самоуправления, юридическими лицами, гражданами.
Отказ нотариуса всегда нужно требовать в письменном виде (это — Ваше право) и его можно обжаловать (правильно составленная письменная расписка — является долговым документом и подтверждает наличие между Сторонами, заключенного договора денежного займа),
Статья 48 «Основ...»,
Нотариус по просьбе лица, которому отказано в совершении нотариального действия, должен изложить причины отказа в письменной форме и разъяснить порядок его обжалования. В этих случаях нотариус не позднее чем в десятидневный срок со дня обращения за совершением нотариального действия выносит постановление об отказе в совершении нотариального действия.
Другое дело, что вся эта процедура затянется на достаточно длительный срок, в связи с чем, быстрее будет обратиться к другому нотариусу.