Здравствуйте!
что касается взыскания ущерба — вопрос регламентирован статьей 1064 ГК РФ и в случае возникновения спора о стоимости ущерба проводится оценка специализированной организацией по оценочной деятельности. Так что особого смысла в указании стоимости посуды нет.
Ущерб можно взыскать в судебном порядке путем подачи искового заявления, подается оно по месту жительства ответчика.
Если Вы желаете получить более подробную консультацию по данному вопросу, либо у Вас имеется другой вопрос, то можете обращаться ко мне или к другому юристу данного сайта в чат. Готова оказать Вам помощь в составлении документов. Услуги в чате оказываются на платной основе.