Добрый вечер Юрий!
Для регистрации ИП выбираете соответствующие ОКВЭДы, подаете заявление с документами в налоговую инспекцию по месту жительства. Выбираете систему налогообложения. Это может быть патент, который выдается в частности на следующие виды предпринимательской деятельности: обрядовые услуги; ритуальные услуги; розничная торговля, осуществляемая через объекты стационарной торговой сети с площадью торгового зала не более 50 квадратных метров по каждому объекту организации торговли; розничная торговля, осуществляемая через объекты стационарной торговой сети, не имеющие торговых залов, а также через объекты нестационарной торговой сети (п. 2 ст. 346.43 НК РФ). На все виды ПД нужно отдельные патенты, налоговая ставка 6% (в Вашем регионе ставка может быть меньше). Или же выбрать УСН, какие вы оказываете вилы ПД при этом значения не имеют, т.е. это так сказать почти универсальный спецрежим. УСН либо 6% (доходы), либо 15% (доходы минус расходы).
Если услуги оказываются онлайн, на своем сайте выкладываете оферту, ознакомившись и согласившись с которой, заказчик услуги принимает условия оферты-договора и таким образом заключает с Вами договор. Если услуга оказывается офлайн, лучше с каждым клиентом заключать письменный договор.
ККТ при услугах вправе не использовать до 01.07.2019 года в соответствии с положениями п. 8 ст. 7 Федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон „О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт“ и отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 03.07.2016 N 290-ФЗ, но обязаны выдавать клиентам БСО. Однако, если расчеты за услугу осуществляются через Интернет, то нужно свои заказчикам услуг направлять БСО на электронную почту/абонентский номер, а значит придется устанавливать для этого автоматизированную систему БСО, которая сама направит БСО клиенту.
При продажах онлайн кассу устанавливать нужно согласно требованиям п. 1 ст. 1.2 Федерального закона от 22.05.2003 N 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации».
Если же Вы выберите патент, то, оказывая обрядовые и ритуальные услуги, ККТ вправе вообще не применять, выдавая клиентам документ, подтверждающий факт осуществления расчета (п. 2.1 ст. 2 ФЗ №54-ФЗ).
Также нужно будет вести КУДИР при УСН, книгу учета доходов при патенте, помимо налога уплачивать страховые взносы.