Что потребуется для отправки на службу в "горячей точке", если мне 19 лет?

18 лет Вы полностью дееспособны. Приобретший полную дееспособность, может привлекаться в качестве понятого при проведении осмотра места происшествия т.е. для выполнение своего гражданского долга разрешение матери не требуется. 

Статья 21. Дееспособность гражданина

См. Энциклопедии и другие комментарии к статье 21 ГК РФ

1. Способность гражданина своими действиями приобретать и осуществлять гражданские права, создавать для себя гражданские обязанности и исполнять их (гражданская дееспособность) возникает в полном объеме с наступлением совершеннолетия, то есть по достижении восемнадцатилетнего возраста.

2. В случае, когда законом допускается вступление в брак до достижения восемнадцати лет, гражданин, не достигший восемнадцатилетнего возраста, приобретает дееспособность в полном объеме со времени вступления в брак.

Приобретенная в результате заключения брака дееспособность сохраняется в полном объеме и в случае расторжения брака до достижения восемнадцати лет.

При признании брака недействительным суд может принять решение об утрате несовершеннолетним супругом полной дееспособности с момента, определяемого судом.

Статья 22. Недопустимость лишения и ограничения правоспособности и дееспособности гражданина

См. Энциклопедии и другие комментарии к статье 22 ГК РФ

1. Никто не может быть ограничен в правоспособности и дееспособностииначе, как в случаях и в порядке, установленных законом.

2. Несоблюдение установленных законом условий и порядка ограничения дееспособности граждан или их права заниматься предпринимательской либо иной деятельностью влечет недействительность акта государственного или иного органа, устанавливающего соответствующее ограничение.

3. Полный или частичный отказ гражданина от правоспособности или дееспособности и другие сделки, направленные на ограничение правоспособности или дееспособности, ничтожны, за исключением случаев, когда такие сделки допускаются законом.

Добрый день,

19 лет — совершеннолетний, полностью дееспособный (ст. 21 ГК РФ).

Кроме того, в НПА, касающихся прохождению военной службы не «говориться» о том, что необходимо получать согласие родителей на службу, включая «горячие точки»

Положения Федерального закона от 28.03.1998 N 53-ФЗ (ред. от 18.12.2018)

«О воинской обязанности и военной службе» и положения Указа Президента РФ от 16.09.1999 N 1237 (ред. от 09.08.2018) «Вопросы прохождения военной службы» не содержат данной информации.

С уважением,