Здравствуйте, Владимир!
Общий порядок оформления прекращения трудового договора предусмотрен ст. 84.1 ТК РФ.
1. Прекращение трудового договора оформляется приказом (распоряжением) работодателя.
С приказом (распоряжением) работодателя о прекращении трудового договора работник должен быть ознакомлен под роспись. По требованию работника работодатель обязан выдать ему надлежащим образом заверенную копию указанного приказа (распоряжения).
2. В день прекращения трудового договора работодатель обязан выдать работнику трудовую книжку и произвести с ним расчет в соответствии со статьей 140 настоящего Кодекса. По письменному заявлению работника работодатель также обязан выдать ему заверенные надлежащим образом копии документов, связанных с работой (копии приказа о приеме на работу, приказов о переводах на другую работу, приказа об увольнении с работы; выписки из трудовой книжки; справки о заработной плате, о начисленных и фактически уплаченных страховых взносах на обязательное пенсионное страхование, о периоде работы у данного работодателя и другое).
3. По письменному обращению работника, не получившего трудовую книжку после увольнения, работодатель обязан выдать ее не позднее трех рабочих дней со дня обращения работника.
Работодатель несет ответственность, предусмотренную законодательством, за нарушение ТК РФ.
Я рекомендую Вашей жене написать письменное требовании о выдаче вышеуказанных документов и вручить под роспись или зарегистрировать в канцелярии (в журнале входящей корреспонденции) с обязательной отметкой о принятии на ее экземпляре. Либо послать почтой ценным письмом с описью вложений. А на словах передать руководителю, что в случае отказа или малейшей задержки закидаете трудинспекцию и прокуратуру жалобами, а суд исками.
Все свои претензии работодатель может изложить в таком же письменном виде с обязательным расчетом и в случае отказа Вашей жены исполнить их требования, обратиться в суд с соответствующим иском.
Однако рассмотрение требований работодателя не может быть законным основанием для отказа в удовлетворении законных требований работника.
Удачи. С уважением, Евгений