Как можно выйти из ГСК, если земля и строение в собственности?

для выхода достаточно заявления. 

выход из ГСК не прекращает права собственности на гараж и землю

но ГСК имеет право требовать от вас плату за пользование имуществом ГСК подъездные пути электроэнергия…

Статья 8. Основные права и обязанности члена кооператива
 
1. Член кооператива имеет право:
участвовать в производственной и иной хозяйственной деятельности кооператива, а также в работе общего собрания членов кооператива с правом одного голоса;
избирать и быть избранным в наблюдательный совет, исполнительные и контрольные органы кооператива;
вносить предложения об улучшении деятельности кооператива, устранении недостатков в работе его органов и должностных лиц;
получать долю прибыли кооператива, подлежащую распределению между его членами, а также иные выплаты;
запрашивать информацию от должностных лиц кооператива по любым вопросам его деятельности;
выйти по своему усмотрению из кооператива и получить предусмотренные настоящим Федеральным законом и уставом кооператива выплаты;