Можно ли работать воспитателем до получения диплома об образовании?

Добрый день,

Правомерно, чтобы работать воспитателем нужно иметь педагогическое образование:

СПО или высшее по направлению (специальности) «Образование и педагогика» или пройти профессиональную переподготовку на воспипиталя.

Основание:

Приказ Минтруда России от 18.10.2013 N 544н (ред. от 05.08.2016)
«Об утверждении профессионального стандарта „Педагог (педагогическая деятельность в сфере дошкольного, начального общего, основного общего, среднего общего образования) (воспитатель, учитель)“

С уважением,

Здравствуйте. 

Согласно ст. 1 ст. 46 Закона «Об образовании в РФ» право на занятие педагогической деятельностью имеют лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование и отвечающие квалификационным требованиям, указанным в квалификационных справочниках, и (или) профессиональным стандартам.

Поскольку у Вас только 11 классов, Вы не соответствуете данным требованиям. Если был бы диплом колледжа и Вы являлись студенткой ВУЗа, то могли бы работать воспитателем. Полагаю, что требования заведующей правомерны.