Добрый день, Максим!
В данном случае будет иметь место госууслуга — снятие с регистрационного учета автотранспортного средства в связи с утилизацией.
Пусть Вас не пугает слово утилизация и п. 5 Правил о регистрации автомототранспортных средств. в котором указано, что снять автомобиль с регистрации в Госавтоинспекции в связи с его утилизации можно только после фактической утилизации автомобиля.
Заявление вы можете заполнить через портал госуслуг, но очный визит все же необходим в ГИБДД.
Вызывайте нотариуса на дом для оформления доверенности.
С уважением, адвокат Тимошкина Дарья