Наталия, добрый день.
Чтобы точно ответить на Ваш вопрос необходимо ознакомится с Вашим трудовым договором и правилами внутреннего трудового распорядка.
При графике работы 2 через 2 по 12 часов в организации скорее всего применяется суммированный учет рабочего времени. Правомерность довода Вашего работодателя будет зависеть от учетного периода, установленного в организации, Вашей нормы рабочего времени, графика отпусков, перерывов, не включенных в рабочее время и т.д. Скорее всего в конечном итоге у Вас всё же будет превышение нормы, то есть сверхурочная работа (которая должна быть оплачена).
Относительно оплаты работы в выходные праздничные дни — ст. 153 ТК устанавливает, что работа в нерабочий праздничный день оплачивается не менее чем в двойном размере. Никаких исключений для сменной работы или суммированного учета рабочего времени нет.
Наталия, если у Вас остались вопросы или требуется помощь в составлении жалобы — обращайтесь ко мне в чат.