Марина,
ваша соседка (как и любой другой житель многоквартирного дома) может предъявлять требования только в пределах своей квартиры. Давать распоряжения относительно проведения ремонтных работ в чужой квартире никто не вправе — я думаю это очевидно. Если ваша соседка считает, что имеющееся расположение инженерных сетей нарушает ее права, пусть обращается в управляющую организацию, отвечающую за состояние общего имущества в доме, или к собственнику вашей квартиры.
Что касается замены труб внутри квартиры, то в соответствии с п.12 Приложения № 7 к Правилам и нормам технической эксплуатации жилищного фонда, утвержденным постановлением Госстроя РФ от 27.09.2003 № 170, установка, замена и восстановление работоспособности отдельных элементов и частей элементов внутренних систем водопроводов и канализации, горячего водоснабжения включая насосные установки в жилых зданиях относится к текущему ремонта.
Проведение текущего ремонта жилого помещения (включая ремонт внутриквартирного инженерного оборудования) является обязанностью нанимателя (ст. 67 ЖК РФ, п.4 Типового договора социального найма, утвержденного постановлением Правительства РФ от 21.05.2005 № 315).
Я рекомендую вам обратиться с письменным обращением к собственнику вашей квартиры (муниципальное образование, администрация), которым довести до его сведения ставшие вам известными обстоятельства и предложить решить этот вопрос напрямую с вашей соседкой. Если трубы, расположенные внутри вашей квартиры, находятся в рабочем состоянии, то другие аспекты этого вопроса вас касаться не должны.