Здравствуйте, Сергей!
В дополнение к ответам коллег, хотел бы обратить внимание на сроки исковой давности и сроки давности обращения в Комиссию по трудовым спорам.
За разрешением индивидуального трудового спора о невыплате или неполной выплате заработной платы и других выплат, причитающихся работнику, он имеет право обратиться в суд в течение одного года со дня установленного срока выплаты указанных сумм, в том числе в случае невыплаты или неполной выплаты заработной платы и других выплат, причитающихся работнику при увольнении. (ст. 392 ТК РФ)
Работник может обратиться в комиссию по трудовым спорам в трехмесячный срок со дня, когда он узнал или должен был узнать о нарушении своего права. (ст. 386 ТК РФ)
Хочу отметить, что течение срока исковой давности начинается с момента прекращения трудовых отношений с работодателем, а до тех пор данное нарушение признаётся «длящимся»:
При рассмотрении дела по иску работника, трудовые отношения с которым не прекращены, о взыскании начисленной, но не выплаченной заработной платы надлежит учитывать, что заявление работодателя о пропуске работником срока на обращение в суд само по себе не может служить основанием для отказа в удовлетворении требования, поскольку в указанном случае срок на обращение в суд не пропущен, так как нарушение носит длящийся характер и обязанность работодателя по своевременной и в полном объеме выплате работнику заработной платы, а тем более задержанных сумм, сохраняется в течение всего периода действия трудового договора.(п. 56 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 17.03.2004 N 2)
Таким образом, считайте год со дня увольнения из организации.
Удачи Вам в дальнейшем разрешении спора!