Добрый день! Можете конечно оформить доверенность на любое лицо, в том числе на маму, Вам нужно чтобы мама выслала Вам паспортные данные, после чего, обратитесь к нотариусу, и Вам оформят доверенность со всеми необходимыми полномочиями, после чего вышлите доверенность доверителю. чтобы можно было представлять интересы от Вашего имени.
ГРАЖДАНСКИЙ КОДЕКС РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Статья 185.1. Удостоверение доверенности
1. Доверенность на совершение сделок, требующих нотариальной формы, на подачу заявлений о государственной регистрации прав или сделок, а также на распоряжение зарегистрированными в государственных реестрах правами должна быть нотариально удостоверена, за исключением случаев, предусмотренных законом.
С Уважением!