Что является датой оплаты по контракту, если это не прописано в условиях?

Я Вас поняла. Во вложении контракт.

Арбитражная оговорка вашего контракта предусматривает рассмотрение всех возникающих споров в г.Москва. А значит применимым правом вы определили национальное право покупателя, т.е. Российское. Значит определять момент оплаты следует по правилам Российских законов.

Чёткого законодательного закрепления указанный момент на уровне федеральных законов РФ не имеет. А потому вам необходимо руководствоваться правоприменительными судебными разъяснениями.

В частности предлагаю обратить внимание на пункт 3 Постановления Пленума ВАС РФ от 19.04.1999 N 5 «О некоторых вопросах практики рассмотрения споров, связанных с заключением, исполнением и расторжением договоров банковского счета»:

Согласно Статье 865 ГК РФ банк плательщика обязан перечислить соответствующую сумму банку получателя, у которого с момента зачисления средств на его корреспондентский счет и получения документов, являющихся основанием для зачисления средств на счет получателя, появляется обязательство, основанное на договоре банковского счета с получателем средств, по зачислению суммы на счет последнего (пункт 1 статьи 845 ГК РФ).

То есть — в данном случае, поскольку вы в договоре не оговорили иного, поступление суммы вашего аванса на корреспондентский счёт банка Покупателя вы вправе расценивать, как надлежащее исполнение своих финансовых (авансовых) обязательств.

Считаю, что вам следует оформить рекламацию и выставить её вашему Продавцу.

Обращаю ваше внимание ещё на один момент. В вашем контракте также отдельно не оговорены обязательства сторон в части организации перевозки. Поставка же на условиях «FOB» (которое указанно в вашем контракте) предполагает заключение договора с перевозчиком и его оплату иждивением Покупателя, то есть вашим. Уведомить Продавца о наименовании перевозчика и названия судна должны тоже вы. Позаботьтесь об этом заранее.