Добрый день!
Не, «Вы» ничего не покупаете, т.к. у Вас гражданский брак. Соответственно при оформлении ипотеки банк не будет допустим требовать нотариальное согласие супруги и при оформлении ДДУ его не будут требовать.
И ипотека, и договор ДДУ будут оформлены на гражданского мужа по умолчанию. Теоретически он Вам конечно долю может подарить/переуступить — но на это будет требоваться согласие банка в первую очередь (и, скорее всего — застройщика). Так как в каждом банке на эту тему свои подходы — рекомендую с ипотечным менеджером этот вопрос сразу проговорить.
ПО сути то что Вы хотите сделать юридически не будет ничем отличаться от переуступки доли по ДДУ постороннему лицу. Сделки такие бывают.