Уволили без оформления и без объяснения за 6 дней работы, что делать?

Здравствуйте, Гульнара. Вам необходимо обращаться в суд с иском об установлении факта трудовых отношений (поскольку официально Вы так и не были трудоустроены) и взыскании заработной платы. В суде Вам необходимо доказать, что Вы действительно там работали, не удаляйте смс работодателя, представьте ее суду.

В соответствии со ст.67 ТК РФ, 

Трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя. При фактическом допущении работника к работе работодатель обязан оформить с ним трудовой договор в письменной форме не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения работника к работе, а если отношения, связанные с использованием личного труда, возникли на основании гражданско-правового договора, но впоследствии были признаны трудовыми отношениями, — не позднее трех рабочих дней со дня признания этих отношений трудовыми отношениями, если иное не установлено судом.