Можно ли вещать (стримить) ТВ каналы и радио станции?

Нет.

Вещание чужих каналов наказывается.

ГК РФ.

Статья 1279. Свободная запись
произведения организацией эфирного вещания в целях краткосрочного пользования

Организация эфирного вещания вправе без согласия автора или
иного правообладателя и без выплаты дополнительного вознаграждения делать
запись в целях краткосрочного пользования того произведения, в отношении
которого эта организация получила право на сообщение в эфир, при условии, что
такая запись делается организацией эфирного вещания с помощью ее собственного
оборудования и для собственных передач. При этом организация обязана уничтожить
такую запись в течение шести месяцев со дня ее изготовления, если более
продолжительный срок не согласован с правообладателем или не установлен
законом. Такая запись может быть сохранена без согласия правообладателя в
государственных или муниципальных архивах, если она носит исключительно

документальный характер.

Здравствуйте, Олег!

К сожалению, это будет ретрансляцией, а значит будет нарушать интеллектуальные права организации эфирного вещания.

Статья 1303. Основные положения
1. Интеллектуальные права на результаты исполнительской деятельности (исполнения), на фонограммы, на сообщение в эфир или по кабелю радио- и телепередач (вещание организаций эфирного и кабельного вещания), на содержание баз данных, а также на произведения науки, литературы и искусства, впервые обнародованные после их перехода в общественное достояние, являются смежными с авторскими правами (смежными правами).
Статья 1304. Объекты смежных прав
1. Объектами смежных прав являются:
3) сообщения передач организаций эфирного или кабельного вещания, в том числе передач, созданных самой организацией эфирного или кабельного вещания либо по ее заказу за счет ее средств другой организацией;
Статья 1330. Исключительное право на сообщение радио- или телепередач
2. Использованием сообщения радио- или телепередачи (вещания) считается:
…
4) ретрансляция, то есть прием и одновременное сообщение в эфир (в том числе через спутник) или по кабелю полной и неизменной радио- или телепередачи либо ее существенной части, сообщаемой в эфир или по кабелю организацией эфирного или кабельного вещания;

С Уважением,
Олег Рябинин.

Олег, приветствую!

Такая трансляция, на мой взгляд, является одним из способов использования произведения в смысле ст. 1270 ГК РФ. Можно спорить, является ли это вещанием либо доведением до всеобщего сведения, либо не поименованным в законе способом, но в любом случае общее правило такое:

1. Автору произведения или иному правообладателю принадлежит исключительное право использовать произведение в соответствии со статьей 1229 настоящего Кодекса в любой форме и любым не противоречащим закону
способом (исключительное право на произведение), в том числе способами,
указанными в пункте 2 настоящей статьи. Правообладатель может распоряжаться исключительным правом на произведение.

Соответственно, правообладатель (т.е. владельцы канала) вправе как запрещать, так и разрешать такие трансляции. Если разрешения нет, значит запрещено.

Получить разрешение можно двумя способами:

1) Оно может быть опубликовано на сайте телеканала.

2) Можно попробовать его получить, обратившись непосредственно к телеканалу.

Вот, к примеру, что написано на сайте Первого канала:

Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена.
Трансляция эфира возможна исключительно при использовании плеера и системы онлайн-вещания Первого канала.
Заявки на организацию трансляций принимаются по адресу webmaster@1tv.ru

Вот ВГТРК:

Любое использование текстовых, фото, аудио и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя (ВГТРК)

Вот Матч-ТВ:

5.1.2. Пользователь не имеет права осуществлять ретрансляцию Трансляции Матч ТВ, осуществлять запись Трансляции Матч ТВ, распространять копии записи трансляции и осуществлять иные действия по использованию Трансляции Матч ТВ, иные, чем запись во временную память устройства используемого Пользователем.

Ну и так далее. Условия разные, возможно, кто-то и предоставляет возможность ретранслировать, но в большинстве случаев — нет.