Требования к маркировке пищевой продукции регламентируются следующими документами:
Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей»
Правилами продажи отдельных видов товаров «ГОСТ Р 51074-2003. Национальный стандарт Российской Федерации. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».
Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации»
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки согласно Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 вступил в силу 1 июля 2013г. Необходимо отметить, что в отношении этого документа устанавливается переходное положение: до 15 февраля 2015 года допускается производство и выпуск в обращение пищевой продукции в соответствии с обязательными требованиями к пищевой продукции в части ее маркировки, установленными нормативными правовыми актами Таможенного союза или законодательством государства — члена Таможенного союза до дня вступления в силу указанного Технического регламента. Обращение такой продукции допускается в течение срока годности продукции, установленного в соответствии с законодательством государства — члена Таможенного союза.
Информация о товаре может быть указана на этикетке или на потребительской упаковке продукции и должна содержать следующие сведения:
1.наименование пищевой продукции, позволяющее достоверно охарактеризовать данный продукт и отличить его от другой пищевой продукции;
2.сведения об изготовителе товара — наименование и место нахождение изготовителя;
3.состав пищевой продукции. При этом компоненты, входящие в состав пищевой продукции указываются в порядке убывания их массовой доли, т. е. сразу после слова «состав» указывается сырьевой компонент, который содержится в данном продукции в наибольшем количестве;
4.количество пищевой продукции. Если продукция жидкая, то указывается ее объем ( литры, миллилитры и др.); если твердая, сыпучая — указывается ее масса ( килограммы, граммы и др.); если консистенция пастообразная, вязкая — то указывается либо ее объем, либо масса;
5.дату изготовления пищевой продукции, являющейся датой окончания технологического процесса производства.
Если срок годности пищевого продукта не превышает 72 часа, то указывается час, число, месяц изготовления;
срок годности продукции составляет от 72 часов до 3-х месяцев — указывается число, месяц, год изготовления;
при сроке годности 3 месяца и более указывается месяц, год или число, месяц и год изготовления,
для сахара указывается год изготовления.
Слова «дата изготовления» в маркировке пищевой продукции могут быть заменены словами «дата производства» или другими словами, аналогичными по смыслу;
6.срок годности пищевой продукции — ограниченный период времени, в течение которого продукты должны полностью отвечать предъявляемым к ним требованиям качества и безопасности;
7.условия хранения пищевой продукции ( оптимальные условия окружающей среды — температура, влажность воздуха, световой режим, при которых обеспечивается сохранность продукции);
8.сведения о пищевой ценности ( калорийность продукта, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов);
9.способы и условия приготовления ( для концентратов и полуфабрикатов), а для продуктов детского и диетического питания и условия применения;
10.сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО);
11.сведения о документе, в соответствии с которым произведена пищевая продукция ( государственный стандарт — ГОСТ, технические условия — ТУ, стандарты отрасли или другие нормативные документы).
Покупатель прав, т.к. проданный товар не соответствует требованиям.