Здравствуйте, Юрий!
Вы спрашиваете: «Как привлечь к ответственности должников, предоставляющих ложную информацию?»
В описанном Вами случаях усматривается мошенничество в сфере кредитования, которое предусмотрено ст. 159.1. УК РФ. Вам непременно нужно обратиться в полицию чс заявлением о привлечении их к уголовной ответственности. Форма заявления произвольная. Она должна быть конкретная по каждому случаю с указанием в заявлении всей информации о должнике, о дате и сумме полученного кредита и другая информация, которая может помочь установить должника. Можно все это изложить в одном заявлении, а можно по каждому случаю писать отдельное заявление (как сочтете нужным). Ниже привожу содержание ч. 1 названной статьи.
Статья 159.1. Мошенничество в сфере кредитования
1. Мошенничество в сфере кредитования, то есть хищение денежных средств заемщиком путем представления банку или иному кредитору заведомо ложных и (или) недостоверных сведений, — наказывается штрафом в размере до ста двадцати тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до одного года, либо обязательными работами на срок до трехсот шестидесяти часов, либо исправительными работами на срок до одного года, либо ограничением свободы на срок до двух лет, либо принудительными работами на срок до двух лет, либо арестом на срок до четырех месяцев.