Санузел в кафе при торговом центре

Здравствуйте, Екатерина

В соот. со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О
санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные
предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими
деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания установлены СП 2.3.6.1079-01.2.3.6

Все стационарные организации оборудуются туалетами и раковинами для
мытья рук посетителей. Совмещение туалетов для персонала и посетителей
не допускается.
Временные организации быстрого обслуживания (павильоны, палатки,
фургоны и др.) рекомендуется размещать в местах, оборудованных
общественными туалетами.

Но в данных правилах не уточняется, где именно должен быть расположен туалет для посетителей.

Подскажите пожалуйста, есть ли необходимость возведения туалетных комнат в будущей кофейне, если есть санузлы в торговом центре?
Екатерина

Рассмотрим ГОСТ 30389-2013 «Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования».

Для объектов общественного питания, размещенных при образовательных и
производственных организациях, в общественных местах (гостиницах,
вокзалах, кинотеатрах, театрах, стадионах, других спортивных и зрелищных
комплексах, центрах и комплексах отдыха), наличие туалетных комнат для
посетителей необязательно.

Таким образом, наличие туалетной комнаты именно на территории предприятия общественного питания не обязательно!

Достаточным является наличие общественного туалета в здании, в котором расположено предприятие.

Здравствуйте. Вообще в том документе, на который Вы ссылаетесь есть следующее примечание:

Примечания: 1. При количестве мест в зале менее 50 допускается проектировать одну уборную на 1 унитаз с умывальником.

Кроме того это нормы строительные, а не СанПин, что говорит о их рекомендательном характере в ходе проектирования и строительства отдельных заведений.

При этом поскольку Вы указываете, что Ваше заведение будет находится в торговом центре, законодательство не требует от Вас организации туалета непосредственно в самом заведении, главное чтобы он был в центре как таковом.