Как обезопасить себя при изготовлении мебели у частного лица?

Добрый день. Собираюсь заказать кухню. У данного изготовителя нет организации, он работает как частник. Сегодня я должна внести за предоплату 50 %. Договор будем составлять и подписывать. Он напишет расписку, что получил от меня денежные средства. Бывают всякие случаи в жизни, как себя обезопасить от мошенников?