Сайт интернет консультаций

Сайт интернет консультаций. Эксперты регистрируются на сайте самостоятельно и консультируют клиентов за плату. Владелец сайта (ИП) принимает электронные деньги, часть перечисляет экспертам и часть (процент от каждой консультации) оставляет себе. Вопрос - 1) нужно ли заключать договора с экспертами? если да, то можно электронно это делать, прямо на сайте? 2) Можно ли перечислять деньги экспертам без документов? и если нужно это признавать расходом , то что будет являться подтверждающим документом? 3) как отражать доход ИП - только процент от консультации или весь оборот (включая часть, которая будет перечислена эксперту)?