Как наказать и заставить закрыть сауну, в которой не соблюдается гигиена?

Были в сауне в июле 2016 (согласен времени прошло достаточно), праздновали день рождение мамы. Были выявлены недостатки (это еще слабо сказано) в состоянии сауны, бассейна и комнат отдыха. С того момента остался осадок, есть понимание, что в эту сауну ходит множество людей, сталкиваются с этим, но платят деньги и сауна процветает, несмотря на просто наплевательское отношение и сервис. Так вот, есть ли какая-то возможность истребовать с них уплаченную сумму и сделать так, чтобы эта сауна стала объектом внимания санитарно-эпидемиологической службы, роспотребнадзора и была закрыта? В качестве доказательств, должна быть моя запись в книге отзывов, а также съемка с камеры наблюдения, если конечно они ее не затерли.