Добрый день!
В связи с отменой такого регистрационного действия, как снятие с учета, предполагается добросовестность покупателя.
При этом никто не отменял принудительное прекращение регистрации в отношении предыдущего собственника. Прекратить регистрацию в отношении себя Вы вправе при условии, что у Вас на руках имеется хотя бы договор купли-продажи автомобиля, который бы подтвердил переход права иному лицу.
В том случае, если какие-либо документы отсутствуют, органы ГИБДД не смогут оказать Вам соответствующую услугу.
За защитой своих прав Вам придется обращаться в суд, где Вы будете просить прекращение регистрации в отношении Вас. Но важно иметь ввиду, что суду также понадобятся доказательства, поэтому постарайтесь заранее найти сотрудников штраф-стоянки, которые могли бы дать хотя бы свидетельские показания.
Можно попробовать еще один вариант: подать декларацию 3-НДФЛ, где указать получение дохода в виде продажи ТС. Сдать декларацию именно за тот год, в котором была осуществлена продажа. Максимум будет насчитан штраф за несвоевременную сдачу декларации в размере 1000 рублей, и то если срок давности привлечения к ответственности не истек.