Оксана,
(1)
Если в сделке будет участвовать сразу два продавца (два собственника доли), то можно оплатить сделку за один раз полностью, но это вовсе необязательно. Наверняка каждый собственник своей доли попросит перечислить деньги за его долю на его личный банковский счет. Поэтому и получится, что вы сначала оплатите 50% одному собственнику, и другие 50% — другому собственнику.
(2)
Если же вы будете заключать отдельный договор с каждым собственником, покупая 1/2 доли по каждому договору — то у вас будет две сделки, и два отдельных платежа.
(3)
И в первом, и во втором случае обязательно нотариальное удостоверение сделки, т.к. квартира находится в долевой собственности — по новым правилам с июня 2016 года.
(4)
Если у квартиры два покупателя, а не один, можно указать в договоре банковские реквизиты только одного лица, с использованием которых и будет проводиться платеж. Например, это будет ваш банковский счет, т.к. вы являетесь законным представителем своих несовершеннолетних детей-покупателей.