Под коттеджный посёлок какую лучше выбрать категорию земли и назначение?

Здравствуйте!

Боюсь что примерную стоимость в данном случае говорить — это, как пальцем в небо тыкать.

Категория земель с с\х на населённые пункты может поменяться только в случае включения этой территории в границу населённых пунктов. Если участок «впритык» к населённому пункту, теоретически возможно, если на отделении — забудьте. Границу поменять сложно (с этим должна быть согласна администрация, надо менять ген. план, правила застройки землепользования, заложить деньги в бюджет на проведение кадастровых работ, согласовать изменение с правительством региона)

Вам лучше всего организовать ДНТ (дачное некоммерческое товарищество), других вариантов я не вижу.