Здравствуйте, Ирина!
Работник обязан предупредить работодателя об увольнении по собственному желанию не позднее чем за две недели. Т.е. Вы можете написать заявление об увольнении как за две недели до предполагаемой даты увольнения, так и ранее.Это не запрещено, в заявлении укажите дату увольнения обязательно.
При этом не обязательно Вы фактически должны находится на рабочем месте, т.е. этот период может охватывать Ваш учебный отпуск.
Увольнение по собственному желанию предполагает Ваше волеизъявление, а не желание работодателя, поэтому Вас не имеют права вынуждать отработать дополнительную смену.