Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
Получение разрешительной документации для открытия предприятия общепита
Добрый день!
Рассматриваю вариант открытия небольшого предприятия общепита (кофе навынос), стала изучать алгоритм получения разрешительных документов, на сайте moneymakerfactory 1 этапом обозначено:
Согласование проектной документации. Она должна быть выполнена в соответствии с действующими СанПиН, СНиП, ППБ, регламентирующими для предприятий общепита:
возможное месторасположение помещений, зон, их размер и площадь;
отделочные материалы, допущенные к применению при проведении ремонта;
способы размещения оборудования;
требования к инженерным коммуникациям и т.п.
Хотелось бы иметь понимание где и с кем согласовывается эта проектная документация!
Заранее благодарю за ответ!
добрый день в этой отрасли нужно смотреть полностью основной документ — санпин
Санитарно-эпидемиологические правила
СП 2.3.6.1079-01
«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
(утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г.)
II. Требования к размещению
2.1. Размещение организаций, предоставление земельных участков, утверждение проектной документации на строительство и реконструкцию, ввод в эксплуатацию допускаются при наличии санитарно-эпидемиологического заключения об их соответствии санитарным правилам и нормам.
Т/О — все вопросы придётся согласовывать с местным Роспотребнадзором вашего города. пояснение этой темы как согласовывать документы — подробно можно почитать например тут