Уважаемый Андрей.
По факту превышения полномочий охраной обратитесь в прокуратуру. Результаты расследования прокуратуры можно будет использовать в дальнейшем в суде. в обращении обязательно укажите очевидцев произошедшего. следы побоев зафиксируйте путем обращения в травмпункт.
В суде можно требовать компенсации морального вреда и материального ущерба (стоимость не съеденного ужина).Так же, на отношения с баром (т.к. заказ ужина был уже сделан), распространяется действие Закона о защите прав потребителей. Со всеми вытекающими из этого неприятными для бара последствиями.
Если подходить к ситуации строго, охранники не имели права даже выводить Вас из бара. Нет таких прав в Законе РФ «О частной детективной и охранной деятельности в РФ»