Заказчик не платит по договору

Здравствуйте! Мы заключили контракт на выполнение работ в кафе, но заказчиком выступил бухгалтер

кафе, т.е. частное лицо. В контракте указаны паспортные данные и адрес по прописке этого

бухгалтера. Работы мы выполнили в полном объеме еще в феврале этого года. Но заказчик до сих пор

не подписал акты сдачи и постоянно отказывается от встреч и от оплаты естественно тоже. Как

правильно подать в суд документы на этого заказчика? Пока мы только отправили акты сдачи почтой с

описью вложения с уведомлением о вручении. Каковы наши следующие действия? Опыт судебных тяжб у

нас есть, но с юр.лицами. Как взыскать с физ.лица средства за выполненные работы по контракту?

СПАСИБО!!!