Рискую ли я остаться без квартиры или по судебным решениям будет взыскание с зарплаты?

з/п не вся "белая", на том и держусь.

При банкротстве квартира пойдет с молотка? И на банкротство если подадут банки, тоже можно потерять квартиру?

Повторяюсь.В случае, если Вы будете исправно платить ипотеку, ни какой другой банк не сможет наложить взыскание на квартиру.
Так что ничего не бойтесь.

Согласно ст. 446 Гражданско-процессуального Кодекса РФ, взыскание по исполнительным документам не может быть обращено на принадлежащее должнику на праве собственности жилое помещение (или его часть), если для гражданина-должника и совместно проживающих членов его семьи оно является единственным пригодным для постоянного проживания помещением (исключение – указанная недвижимость является предметом ипотеки, в этом случае на него может быть обращено взыскание, в соответствии с законодательством об ипотеке).
Хочу также обратить Ваше внимание на то, что взыскание по исполнительным документам также не может быть обращено на предметы обычной домашней обстановки и обихода, вещи индивидуального пользования (одежду, обувь и другие), за исключением драгоценностей и других предметов роскоши, на имущество, необходимое для профессиональных занятий гражданина-должника, за исключением предметов, стоимость которых превышает сто установленных федеральным законом минимальных размеров оплаты труда.

Банки не подадут, им это не выгодно. У Вас же ничего нет.
Как закроете ипотеку так подавайте. Когда это будет единственным жильем, с выплаченной ипотекой, вообще уже не сможете потерять квартиру.

Не хотел Вам, этого говорить, но при наличии норм-й юр. защиты, Суды Вам только на руку. Если умно сделать можно, даже и перестать платить по кредитам. Но это уже серые схемы, и только под рук-м юриста, имеющего опыт в таких делах.