Оформление дома, который был незаконно построен 25 лет назад

Боюсь у вас серьезные проблемы, если двоюродная сестра не на вашей стороне. Признается, что все что стоит на земле бабушки считается ее сосбвтенностью. Если только был бы с ней письменный договор, что отец имеет право строить на ее земле себе дом. Думаю, у вас этого не было. Но тут важно разобраться, а нет ли основания отцу что-то получить. Во-первых, как получена земля и первый дом, была ли бабушка в браке с отцом вашего отца и где дедушка. Может здесь отец имел право на долю. Во-вторых, если отцу 60 лет или он инвалид, то имеет право получить обязательную долю после сменрти бабушким — принять наследство у нотариуса. В-третьих если есть основания оспорить завещание например ст. 177 ГК РФ, то сделать это.

По поводу оформления наследства вам надо идти к нотариусу, где будет заведено наследственное дело. Оглашение закрытого и открытого завещания отличается. В законе ст. 1114 и ст. 1154 ГК РФ установлен 6 месячный принятия наследства со дня открытия наследства. Оформить дом можно административным (через Росреестр) или судебным способом. Разница в том, что не известен результат и в суде срок рассмотрения длиннее. Важно еще приватизирована ли земля.