Здравствуйте! Вам следует обратиться в суд с исковым заявлением
о взыскании невыплаченных сумм, причитающихся
работнику от работодателя. Согласно ст. 142 Трудового кодекса РФ
Работодатель и (или) уполномоченные им в установленном порядке представители работодателя, допустившие задержку выплаты работникам заработной платы и другие нарушения оплаты труда, несут ответственность в соответствии с настоящим Кодексом и иными федеральными законами.
В случае задержки выплаты заработной платы на срок более 15 дней работник имеет право, известив работодателя в письменной форме, приостановить работу на весь период до выплаты задержанной суммы.
За каждый день задолженности по заработной плате работодатель обязан выплатить неустойку в размере не менее 1/300 ставки рефинансирования ЦБ РФ на основании ст. 236 ТК РФ.
На основании ст. 140 Трудового кодекса РФ
При прекращении трудового договора выплата всех сумм, причитающихся работнику от работодателя, производится в день увольнения работника. Если работник в день увольнения не работал, то соответствующие суммы должны быть выплачены не позднее следующего дня после предъявления уволенным работником требования о расчете.
Я бы не советовал Вам подавать коллективную жалобу (заявление в суд не может быть коллективное), а просто подал бы исковое заявление, т.к. кроме выплаты задолженности с учетом неустойки Вы вправе потребовать от работодателя компенсацию причиненного морального вреда. На основании ст. 237 ТК РФ
Моральный вред, причиненный работнику неправомерными действиями или бездействием работодателя, возмещается работнику в денежной форме в размерах, определяемых соглашением сторон трудового договора.
В случае возникновения спора факт причинения работнику морального вреда и размеры его возмещения определяются судом независимо от подлежащего возмещению имущественного ущерба.