Уважаемый Вадим Вадимович! Здравствуйте! В дополнение к мнениям уважаемых и профессиональных коллег примите следующее:
ни Федеральный закон №14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью», ни Федеральный закон №115-ФЗ «О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации» не запрещают иностранным гражданам создавать (образовывать) на территории России юридические лица, в Вашем случае ООО.
То есть Вы можете просто напросто оформить нотариальную доверенность (проставление только апостиля) на того же директора — гражданина России на представление Ваших интересов в регистрирующих органах России (МИ ФНС России №… по ,,,,).
Какого-либо минимального количества работников в ООО Закон №14-ФЗ не указывает.
Далее, директор и будет у Вас Работником, в связи с чем имейте в виду положения ТК РФ, в частности, ст.ст.273-275 ТК РФ:
Статья 273. Общие положения
Руководитель организации — физическое лицо, которое в
соответствии с настоящим Кодексом, другими федеральными законами и иными
нормативными правовыми актами Российской Федерации, законами и иными
нормативными правовыми актами субъектов Российской Федерации, нормативными
правовыми актами органов местного самоуправления, учредительными документами
юридического лица (организации) и локальными нормативными актами осуществляет
руководство этой организацией, в том числе выполняет функции ее единоличного
исполнительного органа.
(часть первая в ред. Федерального
закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)
Положения настоящей главы распространяются на руководителей
организаций независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности,
за исключением тех случаев, когда:
руководитель организации является единственным участником
(учредителем), членом организации, собственником ее
имущества;
управление организацией осуществляется по договору с другой
организацией (управляющей организацией) или индивидуальным предпринимателем
(управляющим).
Статья 274. Правовые основы регулирования труда руководителя
организации
Права и обязанности руководителя организации в области трудовых
отношений определяются настоящим Кодексом, другими федеральными законами и иными нормативными правовыми актами
Российской Федерации, законами и иными нормативными правовыми актами субъектов
Российской Федерации, нормативными правовыми актами органов местного
самоуправления, учредительными документами организации, локальными нормативными
актами, трудовым договором.
(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)
Статья 275. Заключение трудового договора с руководителем
организации
В случае, когда в соответствии с частью второй статьи 59 настоящего Кодекса с
руководителем организации заключается срочный трудовой договор, срок действия
этого трудового договора определяется учредительными документами организации или
соглашением сторон.
(часть первая в ред. Федерального
закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)
Трудовым законодательством и иными нормативными правовыми
актами, содержащими нормы трудового права, или учредительными документами
организации могут быть установлены процедуры, предшествующие заключению
трудового договора с руководителем организации (проведение конкурса, избрание
или назначение на должность и другое).
(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)
Трудовой договор с руководителем государственного
(муниципального) учреждения заключается на основе типовой формы
трудового договора, утверждаемой Правительством Российской Федерации с учетом
мнения Российской трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых
отношений.
(часть третья введена Федеральным
законом от 29.12.2012 N
280-ФЗ)
Лицо, поступающее на должность руководителя государственного
(муниципального) учреждения (при поступлении на работу), и руководитель
государственного (муниципального) учреждения (ежегодно) обязаны представлять
сведения о своих доходах, об имуществе и обязательствах имущественного
характера, а также о доходах, об имуществе и обязательствах имущественного
характера своих супруга (супруги) и несовершеннолетних детей. Представление
указанных сведений осуществляется:
лицом, поступающим на должность руководителя федерального
государственного учреждения, руководителем федерального государственного
учреждения — в порядке, утверждаемом Правительством Российской
Федерации;
лицом, поступающим на должность руководителя государственного
учреждения субъекта Российской Федерации, руководителем государственного
учреждения субъекта Российской Федерации — в порядке, утверждаемом нормативным
правовым актом субъекта Российской Федерации;
лицом, поступающим на должность руководителя муниципального
учреждения, руководителем муниципального учреждения — в порядке, утверждаемом
нормативным правовым актом органа местного самоуправления.
(часть четвертая введена
Федеральным законом от 29.12.2012 N
280-ФЗ)
Касательно организации бухгалтерского учета смотрите ст.ст.6,7 Федерального закона от 06.12.2011 №402-ФЗ «О бухгалтерском учете». Имейте в виду, что Вы можете применять упрощенные способы ведения бухгалтерского учета.
Касательно же договора с ИП — гражданином Украины и расчета и уплаты налогов ООО- заключайте, а налоги рассчитывайте исходя из применяемой в ООО системы налогообложения (режима налогообложения).
Да в общем-то роли не играет. Назначайте директора своим решением, этого будет вполне достаточно. Остальные исполнительно-распорядительные действия будет совершать уже он сам.