Здравствуйте Юлия!
Для расчёта компенсации за неиспользованный отпуск при увольнении будет браться предшествующий увольнению двенадцатимесячный период, то есть будет взят Ваш заработок за последние 12 месяцев, предшествующих увольнению. Сюда войдет, оклад и премия.
В средний заработок не включается время и начисленные суммы за периоды: сохранения средней заработной платы, предусмотренные законодательством (ежегодные отпуска, командировки и др.) исключение — перерывы на кормление ребенка; временной нетрудоспособности по больничному листу или отпуска по беременности и родам; вынужденного простоя не по вине работника; забастовок, в которых сотрудник не участвовал; ухода за детьми-инвалидами в оплачиваемые дни; освобождения от работы с сохранением заработной платы (частично либо полностью), без сохранения зарплаты — отпуск, предусмотренный законодательством.