Патентная система налогооблажения в ТЦ

Ну суть в том, точно ли это можно назвать павильоном. А так же сам по себе торговый центр не является стационарной торговой сетью

В таком случае надо обратиться к ст. 346.27 НК РФ и выбрать то, что более всего подходит под описание Вашей торговой точки.

открытая площадка — специально оборудованное для торговли или общественного питания место, расположенное на земельном участке;
магазин — специально оборудованное здание (его часть), предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения товаров и подготовки их к продаже;
павильон — строение, имеющее торговый зал и рассчитанное на одно или несколько рабочих мест;
киоск — строение, которое не имеет торгового зала и рассчитано на одно рабочее место продавца;
палатка — сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала;
торговое место — место, используемое для совершения сделок розничной купли-продажи. К торговым местам относятся здания, строения, сооружения (их часть) и (или) земельные участки, используемые для совершения сделок розничной купли-продажи, а также объекты организации розничной торговли и общественного питания, не имеющие торговых залов и залов обслуживания посетителей (палатки, ларьки, киоски, боксы, контейнеры и другие объекты, в том числе расположенные в зданиях, строениях и сооружениях), прилавки, столы, лотки (в том числе расположенные на земельных участках), земельные участки, используемые для размещения объектов организации розничной торговли (общественного питания), не имеющих торговых залов (залов обслуживания посетителей), прилавков, столов, лотков и других объектов