Константин, Вы можете выдать доверенность юристу на ведение Вашего дела без Вашего присутствия, а можете отправить апелляционную жалобу по почте, в пределах месячного срока, пока суть да дело, Вы уже вернетесь. Апелляция подается через суд первой инстанции, вынесший решение, а он после подачи жалобы еще месяц держит ее у себя.
Постановление Пленума Верховного Cуда Российской Федерации от 19 июня 2012 г. N 13 г. Москва
«О применении судами
норм гражданского процессуального законодательства, регламентирующих
производство в суде апелляционной инстанции»
Апелляционная жалоба может быть подана как самим лицом, участвующим в
деле, либо лицом, не привлеченным к участию в деле, вопрос о правах и
обязанностях которого был разрешен судом, так и их надлежаще
уполномоченным представителем (статья 48 ГПК РФ) либо законным
представителем (статья 52 ГПК РФ). Полномочия представителя на подачу
апелляционной жалобы должны быть оформлены в соответствии со статьями
53, 54 ГПК РФ.