Юлия, здравствуйте,
Федеральный закон от 2 октября 2007 г. N 229-ФЗ
«Об исполнительном производстве»
Статья 64. Исполнительные действия
...
16.1) производить зачет встречных однородных требований, подтвержденных исполнительными документами о взыскании денежных средств;
Таким образом, из Закона следует, что Ваш должник сначала должен получить судебное решение, исполнительный лист, а затем уже поднимать вопрос о зачете встречного требования.
Следовательно, требование пристава незаконно и его следует обжаловать старшему судебному приставу или в суд.
Статья 122. Сроки подачи жалобы
Жалоба на постановление должностного лица службы судебных приставов, его действия (бездействие) подается в течение десяти дней со дня вынесения судебным приставом-исполнителем или иным должностным лицом постановления, совершения действия, установления факта его бездействия либо отказа в отводе. Лицом, не извещенным о времени и месте совершения действий, жалоба подается в течение десяти дней со дня, когда это лицо узнало или должно было узнать о вынесении постановления, совершении действий (бездействии).
Задолженность есть.
Дебиторская задолженность, как и иное имущество должника относится к первой очерёдности обращения взыскания. Порядок обращения взыскания на дебиторскую задолженность регламентируется ст. 76 ФЗ " Об исполнительном производстве".
Вы можете её погасить, или отказаться, по причине не согласия, даже с размером и условиям возникновения. При таких обстоятельствах, пристав, вправе произвести её опись арест и оценку. Затем передать на реализацию.
Не могу понять, почему ни одна из сторон не направила другой, уведомление о зачёте встречных однородных требований.