Здравствуйте Ольга!
Пункт 1 статьи 121 СК РФ устанавливает одним из случаев отсутствия у детей родительского попечения длительное отсутствие родителей. Учитывая особенности Вашей работы, а также проживание отца ребенка в другом городе, установление временной опеки будет соответствовать интересами ребенка. Опекун (в данном случае бабушка ребенка) во время Вашего отсутствия будет предоставлять интересы ребенка, защищать его права, заботиться о его воспитании. Установление временной опеки не умаляет Ваших прав и обязанностей в отношении Вашего ребенка, не лишает их и не ограничивает.
Кроме того, в соответствии с договором, заключенным между детским садом и родителями, дошкольное учреждение вправе передавать ребенка только его законным представителям, т.е. Вам либо отцу ребенка.
Установление временной опеки решит не только эту проблему, но и решит возможные другие в случае необходимости обратиться в какие либо учреждения (медицинские, социальные и др).