Да, законодательством предусмотрен упрощенный порядок - получение судебного приказа на основании сделки, совершенной в простой письменной форме.
Однако, в Вашем случае я бы посоветовала исковое производство, т.к. в дальнейшем предвидится возможность исполнения судебного акта на территории другого государства, кроме того:
существует возможность безусловной отмены судебного приказа. Для этого в соответствии со ст. 129 ГПК РФ должнику достаточно представить в установленный срок возражения относительно его исполнения. В соответствии со ст. 128 ГПК РФ этот срок равен десяти дням. При этом должнику достаточно заявить в суде о возражениях относительно исполнения судебного приказа без какого-либо обоснования этих возражений. В этом случае дело подлежит рассмотрению в порядке искового производства, о чем суд уведомляет взыскателя. Даже, если вы сейчас получите судебный приказ, то нет гарантии, что данные возражения не поступят от должника через год, и тогда судебный приказ отменять и все равно придется идти в порядке искового произвдства.
2. В случае отмены судебного приказа взыскателю не возвращается государственная пошлина, поскольку это не предусмотрено ст. 333.40 Налогового кодекса РФ, в которой указаны основания для возврата уплаченной пошлины.
3. Невозможно в рамках приказного производства взыскать с должника возмещение расходов на оплату услуг представителя. В соответствии с ч. 1 ст. 100 ГПК РФ стороне, в пользу которой состоялось решение суда, по ее письменному ходатайству суд присуждает возмещение другой стороной расходов на оплату услуг представителя в разумных пределах. Поскольку речь идет о решении суда, очевидно, что данная норма относится не к приказному, а к исковому производству.
В Вашем случае, расписка может служить основанием для взыскания долга. Главное чтобы не прошел срок исковой давности 3 года. Срок исчисляется от даты возврата, которая должна быть указана в расписке.